Chef-kok

Vacature: Chef-kok bij Restaurant Zuyder

Locatie: Almere, Flevoland

Over ons: Restaurant Zuyder gevestigd in Almere Duin is opzoek naar een nieuwe chef-kok. Met een moderne en gezellige sfeer bieden creeren we een plek waar alle gasten zich thuis voelen. Onze keuken is geïnspireerd door de seizoenen en lokale ingrediënten, en we streven ernaar om altijd verrassende en smaakvolle gerechten te serveren.

Functieomschrijving: Als chef-kok bij Restaurant Zuyder ben je verantwoordelijk voor het creëren van hoogwaardige en toegankelijke gerechten voor zowel brunch als diner. Je werkt nauw samen met ons gepassioneerde team en zorgt ervoor dat de keuken soepel draait. Je hebt oog voor detail, bent creatief en hebt een passie voor koken.

Verantwoordelijkheden:

• Ontwikkelen en uitvoeren van het menu, rekening houdend met seizoensgebonden ingrediënten en trends
• Leiding geven aan het keukenteam en zorgen voor een goede samenwerking
• Kwaliteitscontrole van alle gerechten die de keuken verlaten
• Zorgdragen voor een schone en georganiseerde keuken
• Bestellen van ingrediënten en voorraadbeheer
• Creatief zijn in het bedenken van nieuwe gerechten en specials

Functie-eisen:

• Ervaring als zelfstandigwerkend kok of als sous-chef, en opzoek naar een volgende stap.
• Kennis van verschillende kooktechnieken en internationale keukens
• Teamspeler met leiderschapskwaliteiten
• Stressbestendig en flexibel
• Passie voor eten en oog voor detail

Wat bieden wij:

• Een dynamische werkomgeving met een enthousiast team
• Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng
• Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden
• Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei

Solliciteren: Ben jij de gedreven chef-kok die ons team wil versterken? Stuur dan je cv en motivatiebrief naar info@zuyder.nl. We kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!

Vacature: Restaurant Manager bij Restaurant Zuyder

Over ons: Restaurant Zuyder gevestigd in Almere Duin is opzoek naar een restaurant manager. Als Restaurant Manager ben je de spil in ons team en draag je bij aan een onvergetelijke ervaring voor onze gasten. Je hebt een passie voor de horeca en weet hoe je een succesvol restaurant runt.

Functieomschrijving: Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van ons restaurant. Je stuurt het personeel aan, bewaakt de kwaliteit van de service en zorgt ervoor dat alles vlekkeloos verloopt. Je hebt oog voor detail en bent proactief in het oplossen van eventuele uitdagingen.

Verantwoordelijkheden:

• Leiding geven aan het restaurantteam.
• Toezicht houden op de operationele processen, zoals reserveringen, voorraadbeheer en personeelsplanning.
• Gasten verwelkomen en ervoor zorgen dat zij een uitstekende service ervaren.
• Oplossen van eventuele klachten of problemen.
• Zorgdragen voor een gastvrije en professionele uitstraling van het restaurant.

Functie-eisen:

• Minimaal 3 jaar ervaring als leidinggevende in de horeca.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en een klantgerichte instelling.
• Stressbestendig en flexibel inzetbaar, ook tijdens avonden en weekenden.
• Kennis van horeca- en hygiënerichtlijnen.
• Affiniteit met culinaire trends en gastvrijheid.

Solliciteren: Ben jij de enthousiaste Restaurant Manager die ons team wil versterken? Stuur dan je cv en motivatiebrief naar info@zuyder.nl. We kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!

Vacature: Floor Supervisor bij Restaurant Zuyder

Locatie: Almere, Flevoland

Over ons: Restaurant Zuyder is een levendige plek waar gastvrijheid en kwaliteit hand in hand gaan. Als Floor Supervisor speel je een essentiële rol in het creëren van een geweldige ervaring voor onze gasten. Je werkt nauw samen met ons team om de dagelijkse operaties soepel te laten verlopen.

Functieomschrijving: Als Floor Supervisor ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het bedienend personeel en het waarborgen van een uitstekende service. Je bent het aanspreekpunt voor zowel gasten als medewerkers en zorgt ervoor dat alles vlekkeloos verloopt. Je hebt oog voor detail en bent proactief in het oplossen van eventuele uitdagingen.

Verantwoordelijkheden:

• Leiding geven aan het bedienend personeel en zorgen voor een goede samenwerking
• Toezicht houden op de dagelijkse gang van zaken in het restaurant
• Gasten verwelkomen en ervoor zorgen dat zij zich welkom voelen
• Oplossen van eventuele klachten of problemen
• Zorgdragen voor een nette en gastvrije uitstraling van het restaurant

Functie-eisen:

• Minimaal 2 jaar ervaring in de horeca.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden
• Gastgericht en stressbestendig
• Flexibel inzetbaar, ook tijdens avonden en weekenden
• Kennis van horeca- en hygiënerichtlijnen

Wat bieden wij:

• Een dynamische werkomgeving met een enthousiast team
• Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden
• Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei

Solliciteren: Ben jij de enthousiaste Floor Supervisor die ons team wil versterken? Stuur dan je cv en motivatiebrief naar info@zuyder.nl. We kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok bij Restaurant Zuyder

Locatie: Almere, Flevoland

Over ons: Restaurant Zuyder gevestigd in Almere Duin is opzoek naar een nieuwe zelfstandig werkend kok. Met een moderne en gezellige sfeer bieden creeren we een plek waar alle gasten zich thuis voelen. Onze keuken is geïnspireerd door de seizoenen en lokale ingrediënten, en we streven ernaar om altijd verrassende en smaakvolle gerechten te serveren.

Functieomschrijving: Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige gerechten volgens onze menukaart. Je hebt een scherp oog voor detail en werkt nauw samen met het keukenteam om de kwaliteit te waarborgen. Creativiteit en vakmanschap staan centraal in jouw werk.

Verantwoordelijkheden:

• Bereiden van gerechten volgens recept en specificaties
• Zorgdragen voor een schone en georganiseerde werkplek
• Bewaken van de kwaliteit en presentatie van de gerechten
• Samenwerken met collega’s om een vlotte service te garanderen
• Voorraadbeheer en bestellingen plaatsen

Functie-eisen:

• Minimaal 2 jaar ervaring als kok
• Kennis van verschillende kooktechnieken en ingrediënten
• Stressbestendig en flexibel
• Passie voor lekker eten en oog voor detail
• In het bezit van een HACCP-certificaat (of bereid dit te behalen)

Wat bieden wij:

• Een dynamische werkomgeving met een enthousiast team
• Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden
• Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei

Solliciteren: Ben jij de gedreven Zelfstandig Werkend Kok die ons team wil versterken? Stuur dan je cv en motivatiebrief naar info@zuyder.nl. We kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!